Копчене сало в аерогрилі з рідким димом готується легко та просто.
Для цього Вам не потрібно навіть виходити на вулицю.
Жодних дров і хмизу, ніякого мангалу не потрібно.
Потрібен лише рідкий дим. Ви можете сказати, що це хімія. Так це так.
Якщо хтось не знає, то майже всі копчені вироби в магазині готуються саме з ним.
Розрахунок йде на те, що Ви не будете їсти копчене кожен божий день.
А якщо є копчене у свята, то ніякої шкоди Ви собі не завдасте.
Не дарма скрізь і всюди попереджають копчене шкідливо, копчене не корисно.
Для приготування копченого сала в аерогрилі нам знадобиться:
свіже сало
сіль
рідкий дим
перець (чорний, запашний, паприка, червоний перець).
Як приготувати копчене сало в аерогрилі. Покроковий рецепт
Крок 1. Сало нарізаємо шматками і солимо з усіх боків.
Крок 2. Змащуємо рідким димом і даємо просочитися 15-20 хвилин.
Крок 3. Після цього посипаємо сало невеликою кількістю чорного, запашного та червоного перцю.
Увага! Якщо Ви хочете, сало можна густо обсипати паприкою (це не додасть гостроти, але сало буде вкрите красивою червоно-жовтогарячою скоринкою).
Крок 4. Викладаємо сало на решітку в аерогрилі.
Крок 5. Готуємо сало в аерогрилі перші 15 хвилин за температури 260 градусів і середньої швидкості обертання вентилятора, потім ще 30 хвилин за температури 150 градусів.
Крок 6. Готовому салу даємо полежати 1-2 дні в холодильнику, щоб воно дійшло.
Смачне ароматне копчене сало готове! Приємних свят!
А ось ще один відео рецепт приготування копченого сала в аерогрилі від каналу Олександр Науменко.
Якщо Ви не зможете ніде купити рідкий дим, то можливо цей варіант стане Вам у нагоді.
А якщо Ви не хочете так робити, можете просто запекти сало у спеціях, буде дуже смачно!
Приготування сала в аерогрилі без рідкого диму. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є інші рецепти приготування смачних страв в аерогрилі.
Based on 3 Review(s)
