Котлети з гречкою та фаршем на сковороді готуються по-різному, і називаються гречаниками.
За цим рецептом вони готуються з курячим фаршем.
Для того, щоб котлети були дієтичними, фарш краще зробити самостійно.
Тому що у готовому магазинному фарші надто багато жиру.
А якщо робити фарш самостійно, то краще використовувати грудку, вона нежирна.
Калорійність котлет така: на 100 г – 132.14 ккал. Б/Ж/У – 12.12/5.93/7.77
Для приготування котлет з гречкою та фаршем на сковороді нам знадобиться:
Курячий фарш 400 грам,
Гречана каша готова 100 грам,
Цибуля 1 штука,
Яйце куряче 1 штука,
Соєвий соус 2 столові ложки,
Перець чорний мелений,
Сіль за смаком,
Молота вівсянка 20 грам
Дієтичні котлети з гречкою та фаршем на сковороді. Покроковий рецепт:
Крок 1. Гречану крупу перебираємо, миємо, і відварюємо в підсоленій воді.
Крок 2. Цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо, або рубаємо за допомогою блендера.
Крок 3. У миску поміщаємо курячий фарш, охолоджену гречану кашу, цибулю, яйце, соєвий соус, чорний мелений перець і сіль за смаком.
Крок 4. Все добре перемішуємо руками.
Крок 5. Вівсянку подрібнюємо в блендері так, щоб вийшло панування.
Крок 6. Формуємо з фаршу невеликі котлетки та пануємо їх у меленій вівсянці.
Крок 7. Розігріваємо сковороду і наливаємо трохи олії.
Крок 8. Обсмажуємо котлети з двох боків до появи рум’яної скоринки.
Смачні котлети з гречки та курячого фаршу готові! Смачного!
Увага! Цей рецепт добре використати тоді, коли залишилася гречана каша. Тоді вони гречаники готуються швидше)).
А якщо Вам потрібна ще менш калорійна страва, приготуйте гречаники на пару в мультиварці або в каструльці з приладом для варіння на пару.
А ось ще один рецепт приготування гречаників від каналу Дрібниці Життя.
Як приготувати гречаники. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти смачних та корисних страв із м’яса.
Based on 4 Review(s)
