Курка з овочами на сковороді готується просто і легко.
Така страва є чудовим варіантом для вечері.
Дуже смачна, ароматна і яскрава страва сподобається всім.
А щоб вийшло яскравим, потрібно заздалегідь запастися красивим болгарським перчиком, наприклад, червоним або помаранчевим.
В Ашані зазвичай продають по три різнокольорові перчики під назвою ‘Світлофор’.
Та й сковорідка має бути містка, тобто глибока, щоб курка не втекла)).
Для приготування курки з овочами на сковороді нам знадобиться:
куряче філе – 500 грамів,
цибуля ріпчаста – 1 штука,
кабачок – 1 штука. (близько 500 грам),
перець солодкий – 1 штука. (близько 150 грам),
помідор – 4 штуки. (близько 300 грам),
базилік – за смаком,
часник – 2 невеликі зубчики,
каррі – 0,5 чайної ложки
солодка паприка – 0,25 чайної ложки,
сіль за смаком,
перець мелений – 0,25 чайної ложки,
рослинна олія – ??3 столові ложки.
Смачна курка з овочами на сковороді. Покроковий рецепт
Крок 1. Куряче філе миємо і нарізаємо кубиками.
Крок 2. Солодкий перець миємо, очищаємо від серцевини та нарізаємо великими кубиками.
Крок 3. Помідори миємо, ріжемо на шматочки і перебиваємо у блендері.
Крок 4. Кабачок обливаємо водою, очищаємо від шкірки, якщо груба і нарізаємо кружальцями, а потім шматочками.
Крок 5. Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо півкільцями.
Крок 6. Базилік миємо і дрібно шаткуємо.
Крок 7. Очищаємо часник і натираємо на дрібній тертці.
Крок 8. Розігріваємо сковороду з олією та обсмажуємо курку хвилин 5 на сильному вогні.
Крок 9. Додаємо спеції: сіль, перець, паприку і каррі і все перемішуємо. Зменшуємо вогонь до середнього та смажимо далі хвилин 10.
Крок 10. М’ясо прибираємо, а в цьому жирі обсмажуємо цибулю хвилин 4-5.
Крок 11. Додаємо до цибулі кабачки і солодкий перець і смажимо, помішуючи 10 хвилин.
Крок 12. Повертаємо в сковорідку курку, додаємо наші помідори та все перемішуємо.
Крок 13. Пробуємо на смак і додаємо сіль та цукор до смаку.
Крок 14. Накриваємо сковорідку кришкою, робимо тихий вогонь і гасимо курку з овочами хвилин 20 до готовності.
Крок 15. Додаємо тертий на дрібній тертці часник та базилік, заважаємо 10 секунд і вимикаємо.
Крок 16. Даємо страві постояти 10 хвилин і можна вечеряти.
СМАЧНОГО !!!!
А ось відео рецепт від каналу На кухні з Наталі.
Як приготувати курку з овочами на сковорідці. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є інші рецепти приготування смачних страв з курки.
Based on 3 Review(s)
