Курица с овощами на сковороде готовится просто и легко…
Такое блюдо является отличным вариантом для ужина.
Очень вкусное, ароматное и яркое блюдо понравится всем.
А чтобы получилось ярким, нужно заранее запастись красивым болгарским перчиком, например, красным или оранжевым.
В Ашане обычно продают по три разноцветных перчика под названием «Светофор».
Ну и сковородка должна быть вместительная, то есть глубокая, чтоб курица не убежала)).
Для приготовления курицы с овощами на сковороде нам понадобится :
- куриное филе — 500 граммов,
- лук репчатый – 1 штука,
- кабачок – 1 штука.( около 500 грамм),
- перец сладкий – 1 штука.( около 150 грамм),
- помидор — 4 штуки.( около 300 грамм),
- базилик — по вкусу,
- чеснок – 2 небольших зубчика,
- карри – 0,5 чайной ложки
- сладкая паприка – 0,25 чайной ложки,
- соль – по вкусу,
- перец молотый — 0,25 чайной ложки,
- растительное масло — 3 столовые ложки.
Вкусная курица с овощами на сковороде. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Куриное филе моем и нарезаем кубиками.
Шаг 2. Сладкий перец моем, очищаем от сердцевины и нарезаем крупными кубиками.
Шаг 3. Помидоры моем, режем на кусочки и перебиваем в блендере.
Шаг 4. Кабачок обливаем водой, очищаем от кожицы если грубая и нарезаем кружочками, а затем кусочками.
Шаг 5. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
Шаг 6. Базилик моем и мелко шинкуем.
Шаг 7. Очищаем чеснок и натираем на мелкой терке.
Шаг 8. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем курицу минут 5 на сильном огне.
Шаг 9. Добавляем специи : соль, перец, паприку и карри и все перемешиваем. Уменьшаем огонь до среднего и жарим дальше минут 10.
Шаг 10. Мясо убираем, а в этом жире обжариваем лук минут 4-5.
Шаг 11. Добавляем к луку кабачки и сладкий перец и жарим, помешивая минут 10.
Шаг 12. Возвращаем в сковородку курицу, добавляем наши помидоры и все перемешиваем.
Шаг 13. Пробуем на вкус и добавляем соль и сахар по вкусу.
Шаг 14. Накрываем сковородку крышкой, делаем тихий огонь и тушим курицу с овощами минут 20 до полной готовности.
Шаг 15. Добавляем тертый на мелкой терке чеснок и базилик, мешаем 10 секунд и выключаем.
Шаг 16. Даем блюду постоять минут 10 и можно ужинать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!
А вот видео рецепт от канала На кухне с Натали.
Как приготовить курицу с овощами на сковородке. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты приготовления вкусных блюд из курицы.
Based on 3 Review(s)
