Напій із тархуну з лимонами готується швидко та просто.
Такий напій ще називають мохіто з тархуном або, як його ще називають, естрагоном.
Він дуже схожий на магазинний газований напій Тархун.
Єдина відмінність у тому, що цей напій без газу.
Хоча, за бажання, можна розбавити його сильногазованою содовою і буде майже такою самою.
Такий смарагдовий напій точно прикрасить, наприклад Новорічний стіл.
Інгредієнти розраховані на 2 літрові банки.
Для приготування напою з тархуну з лимонами нам знадобиться:
естрагон – 2 пучки,
2 лимони.
цукор – 80 грамів на банку.
гаряча вода
Як приготувати напій із тархуну з лимонами. Покроковий рецепт
Естрагон поміщаємо в глибоку миску, заливаємо холодною водою і промиваємо кілька разів.
Крок 2. Лимони миємо, нарізаємо кружальцями і виймаємо кісточки.
Крок 3. У сухі стерилізовані банки кладемо пучок тархуна та кілька скибочок лимона.
Увага! Лимон можна замінити лимонною кислотою, але з ним красивіше виглядає напій у банку.
Крок 4. У кожну банку кладемо по 80 г цукру.
Увага! Якщо хочете взимку розбавляти наполовину газованою водою, цукру кладіть більше, 100-150 грам. А можна зменшити кількість цукру.
Крок5. Заливаємо тархун гарячим окропом та накриваємо стерильними кришками.
Крок 6. Закочуємо кришки машиною для закатування або закручуємо.
Крок 7. Збовтуємо банки, щоб цукор розчинився і кладемо банки боком.
Крок 8. Накриваємо їх теплою ковдрою і залишаємо остигати протягом 24 годин.
Смачний ароматний напій готовий! Зберігати у прохолодному місці можна 1 рік.
А ось відео рецепт приготування напою від каналу Мелісса Світ – смачні рецепти.
Як приготувати мохіто із тархуну на зиму без стерилізації. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші швидкі та прості рецепти смачних домашніх заготівель.
