Котлеты с гречкой и фаршем готовятся по разному, и называются гречаниками.
По этому рецепту они готовится с куриным фаршем.
Для того чтобы котлеты были диетическими, фарш лучше сделать самостоятельно.
Потому что в готовом магазинном фарше слишком много жира.
А если делать фарш самостоятельно, то лучше всего использовать грудку, она нежирная.
Калорийность котлет такая: на 100 грамм — 132.14 ккал. Б/Ж/У — 12.12/5.93/7.77
Для приготовления котлет с гречкой и фаршем нам понадобится:
- Куриный фарш 400 грамм,
- Гречневая каша готовая 100 грамм,
- Репчатый лук 1 штука,
- Яйцо куриное 1 штука,
- Соевый соус 2 столовые ложки,
- Перец черный молотый,
- Соль по вкусу,
- Молотая овсянка 20 грамм
Диетические котлеты с гречкой и фаршем. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Гречневую крупу перебираем, моем, и отвариваем в подсоленной воде.
Шаг 2. Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем, или рубим при помощи блендера.
Шаг 3. В миску помещаем куриный фарш, остывшую гречневую кашу, лук, яйцо, соевый соус, черный молотый перец и соль по вкусу.
Шаг 4. Все хорошенько перемешиваем руками.
Шаг 5.Овсянку измельчаем в блендере так чтобы получилась панировка.
Шаг 6. Формируем из фарша небольшие котлетки и панируем их в молотой овсянке.
Шаг 7. Разогреваем сковороду и наливаем немного растительного масла.
Шаг 7. Обжариваем котлеты с двух сторон до появления румяной корочки.
Вкусные котлеты из гречки и куриного фарша готовы! Приятного аппетита!
Внимание! Этот рецепт хорошо использовать тогда, когда осталась гречневая каша. Тогда они гречаники готовятся быстрее)).
А если Вам надо еще менее калорийное блюдо, приготовьте гречаники на пару в мультиварке или в кастрюльке с приспособой для варки на пару.
А вот еще один рецепт приготовления гречаников от канала Мелочи Жизни.
Как приготовить диетические котлеты гречаники. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусных и полезных блюд из мяса.
Based on 4 Review(s)
