Оладьи из брокколи на сковороде — отличное блюдо на завтрак.
Во первых, очень полезное, а во вторых, сытное и вкусное…
Некоторые люди не любят плотно завтракать, и оладьи для них — идеальный вариант.
А польза брокколи состоит в том, что она, как и другие сорта капусты, имеет в своем составе сульфорафан.
Сульфорафан является антиоксидантом, а так же противовоспалительным, противораковым и антибактериальным средством.
А еще он помогает бороться с бактерией Helicobacter pylori, которая вызывает гастриты и язвы желудка, а так же рак желудка.
А поэтому надо есть побольше различных сортов капусты и зеленых салатов…
Для приготовления оладий из брокколи нам понадобится:
- капуста брокколи 300 грамм,
- зелёный лук 3-4 стебля,
- петрушка небольшой пучок,
- цельнозерновая мука 40 грамм,
- яйцо 1 штуки,
- чеснок 1 зубчик,
- морская соль по вкусу,
- оливковое масло для жарки 15 миллилитров.
Вкусные оладьи из брокколи на сковороде. Пошаговый рецепт:
Шаг 1.Капусту брокколи разделяем на соцветия и помещаем в глубокую миску.
Шаг 2. Заливаем ее горячим кипятком и даем постоять 5 минут.
Шаг 3. Воду сливаем и помещаем капусту на дуршлаг, чтобы вода стекла, либо на бумажное полотенце.
Шаг 4. Капусту брокколи измельчаем в блендере.
Шаг 5. Зелень мелко нарезаем, чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс и добавляем к капусте.
Шаг 6. В миску так же добавляем яйцо, муку, соль и все хорошенько перемешиваем ложкой.
Шаг 7. Ставим сковородку на огонь наливаем немного оливкового масла, и разогреваем его.
Шаг 8. При помощи ложки накладываем массу на сковородку и обжариваем на слабом огне с двух сторон до образования румяной корочки.
Вкусный и полезный завтрак готов! Приятного аппетита!
Внимание! Оладушки из брокколи можно так же приготовить с сыром. В этом случае они будут сытнее и, естественно, калорийнее.
Вот например рецепт оладушек из брокколи с пармезаном от канала Вкусно О Еде
Как приготовить оладьи из брокколи с сыром пармезаном. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Так что Вам самим выбирать, по какому рецепту готовить. В зависимости от того, какую цель Вы преследуете, наесться или похудеть)).
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты правильного и полезного питания.
Based on 3 Review(s)
