Овощной салат с авокадо и моцареллой по разному можно приготовить.
Естественно, используя различные ингредиенты.
А вот этот салатик точно заслуживает внимание.
Потому что он готовится без майонеза.
А, это значит, подходит всем любителям правильного питания.
А так же желающим похудеть или сохранить свой вес в норме.
К этому салату, например, очень пойдет бальзамический соус, мы его и приготовим.
Для приготовления овощного салата с авокадо и моцареллой нам понадобится :
Для соуса:
- 1 маленький зубчик чеснока,
- 2 столовые ложки (30 миллилитров) оливкового масла,
- 1 чайная ложка лимонного сока (или бальзамического уксуса),
- щепотка соли,
- щепотка сахара,
- щепотка черного перца,
- ¼ чайная ложка сухих трав. (например, базилик).
Для салата:
- 1 большой огурец,
- 3 средних помидора,
- 2 средних спелых авокадо,
- половинка маленькой красной луковицы,
- 125-150 г мини моцареллы в шариках,
- немного зелени
- также листья салата по желанию.
Как приготовить овощной салат с авокадо и моцареллой. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Готовим соус. В чашку помещаем очищенный и раздавленный зубочек чеснока.
Шаг 2. Заливаем его оливковым маслом, или растительным, если нет оливкового.
Шаг 3. Добавляем туда же лимонный сок или бальзамический уксус.
Внимание! Сочетание масла и кислоты должно быть 3:1 в идеале.
Шаг 4. Добавляем туда же соль, сахар, черный перец и любимые травы по вкусу.
Шаг 5. Все переммешиваем и отставляем в сторонку, пусть настаивается.
Шаг 6. Огурец моем и нарезаем полукольцами или четвертинками.
Шаг 7. Помидор моем и нарезаем небольшими ломтиками. А лучше всего использовать помидоры черри.
Шаг 8. Авокадо моем, разрезаем, вынимаем косточку и нарезаем мякоть небольшими кусочками.
Шаг 9. Луковицу красную очищаем и нарезаем четверть кольцами.
Шаг 10. Шарики моцареллы режем пополам или четвертинками.
Шаг 11. Нарезаем любую зелень, какая нравится.
Шаг 12. Все ингредиенты помещаем в салатник, заливаем заправкой и перемешиваем.
Вкусный и полезный салатик готов! Приятного аппетита!
А вот видео рецепт салата от канала Tanya Shpilko.
Как приготовить овощной салатик из авокадо, сыра и помидоров. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие быстрые и простые рецепты вкусных и полезных салатиков.
Based on 1 Review(s)
