Скумбрия запеченная в духовке получается просто Божественная!
Готовится такая рыбка легко и просто, а получается безумно вкусно!
Такую скумбрию лучше приготовить на выходные или на любой праздник!
Обязательно попробуйте приготовить ее по этому рецепту.
От одного ее вида просто слюнки текут!
Для приготовления скумбрии запеченной в духовке нам понадобится:
- скумбрия-2 штуки,
- растительное масло -2 столовые ложки,
- соевый соус- 4 столовые ложки,
- сок половинки лимона,
- сок половинки апельсина,
- смесь перцев — пол чайной ложки,
- красный жгучий перец -пол стручка,
- чеснок-2-3 зубчика.
Скумбрия запеченная в духовке рулетом с соевым соусом. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Скумбрию моем и разделываем так чтобы получилось 4 филейных части.
Внимание! Разделывать лучше на доске застеленной пищевой пленкой.
Шаг 2. Разрезаем каждую часть на пополам посередине и перекладываем на противень мариноваться.
Если противень у Вас железный, то лучше используйте что то другое. Он должен быть или с эмалью или с другим покрытием чтобы не взаимодействовал с кислотой.
Шаг 3. Готовим маринад. Для этого в мисочке смешиваем растительное масло, соевый соус, сок половинки лимона и сок половинки апельсина.
Внимание! Если нет соевого соуса можете просто заменить его солью.
Шаг 4. Добавляем в наш маринад нарезанный острый перчик,продавленный чеснок, смесь перцев и все хорошенько перемешиваем.
Внимание! Если Вы не любите острое или если Вам нельзя острого не добавляйте острый перец.
Шаг 5. Смазываем хорошенько полученным маринадом нашу рыбку с двух сторон, поливаем сверху. И оставляем мариноваться около полчаса.
Шаг 6. Сворачиваем 4 кусочка рыбки рулетом и скрепляем ее деревянными шпажками или зубочистками. Так же поступаем и с другими 4 кусочками.
Шаг 7. Застилаем противень бумагой для запекания и помещаем на нее наши рулеты.
Шаг 8. Поливаем рулетики оставшимся маринадом и отправляем в духовку на полчаса при температуре 180-190 градусов.
Вкусная запеченная скумбрия готова. Приятного аппетита!
А вот видеорецепт приготовления нашей скумбрии от канала Цветкова Наталья.
Как приготовить рулеты из скумбрии в соевом соусе в духовке. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусной рыбы.
Based on 1 Review(s)
