Закусочные рулетики из кабачков

Закусочные рулетики из кабачков получаются очень вкусные и красивые.

Такая закуска украсит любой праздничный стол, особенно в летне-осенний период.

Правда сегодня кабачки можно купить в супермаркетах круглый год.

А поэтому и на Новый год можно их приготовить запросто.

По внешнему виду никто не угадает из чего приготовлены наши рулетики.

А поэтому, хотите удивить всех, обязательно приготовьте эту закуску.

Закусочные рулетики из кабачков. Фото

 

Для приготовления закусочных рулетиков из кабачков нам понадобится:

  • Кабачки молоденькие 1-2 штуки,
  • Соль по вкусу,
  • Сыр твёрдый 100 грамм,
  • Сметана 2 столовые ложки,
  • Мука 2 столовые ложки,
  • Яйцо 2 штуки,
  • Помидоры 1 штука,
  • Петрушка пучок,
  • Чеснок 1-2 зубчика,
  • Масло растительное для жарки.

Как приготовить закусочные рулетики из кабачков. Пошаговый рецепт

Шаг 1. Кабачки моем, обсушиваем и нарезаем вдоль тоненькими пластами.

Шаг 2. Раскладываем их на доске, посыпаем немного солью и оставляем на 10 минут.

Шаг 3. Сыр натираем на крупной терке и высыпаем в небольшую мисочку.

Шаг 4. Петрушку моем, даем стечь воде и мелко рубим ножом.

Шаг 5. Добавляем в сыр сметану и измельченную петрушку и все перемешиваем.

Шаг 6. Натираем туда же на мелкой терке чеснок или продавливаем через пресс и все перемешиваем.

Шаг 7. Режем помидоры небольшими ломтиками.

Шаг 8. В одну широкую мисочку насыпаем муку.

Шаг 9. В другую широкую миску разбиваем 2 яйца и хорошенько взбалтываем массу до однородной.

Шаг 10.  В сковороду наливаем масло и ставим на огонь греться.

Шаг 11. Макаем каждый ломтик кабачка в муку с двух сторон, затем в яичную смесь и выкладываем на сковородку.

Шаг 12. Жарим в течение минуты с каждой стороны допоявления румяной корочки на среднем огне.

Шаг 13. На каждый пласт кабачка кладем ложку сырной начинки, кусочек помидора и аккуратно сворачиваем все рулетиком.

Внимание! Складываем рулетики на блюдо срезом вниз, чтобы не разматывались.

Вкусные закусочные рулетики готовы! Приятного аппетита!

А вот видео рецепт приготовления наших рулетиков от канала PAZANDA ZAMIRA.

Как приготовить рулеты из кабачков на праздничный стол. Пошаговый рецепт

Эта закуска поразила всех! Каждый год готовлю на праздничный стол! ГОСТИ в ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН!

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте myrecepty.top естьи другие быстрые и простые рецепты вкусных и полезных закусок.

Оцените!
Рецепт:
Закусочные рулетики из кабачков. Праздничный рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!