Закусочні рулетики з кабачків виходять дуже смачні та красиві.
Така закуска прикрасить будь-який святковий стіл, особливо у літньо-осінній період.
Щоправда сьогодні кабачки можна купити в супермаркетах цілий рік.
А тому і на Новий рік можна приготувати їх запросто.
На вигляд ніхто не вгадає з чого приготовлені наші рулетики.
А тому хочете здивувати всіх, обов’язково приготуйте цю закуску.
Для приготування закусочних рулетиків з кабачків нам знадобиться:
Кабачки молоденькі 1-2 штуки,
Сіль за смаком,
Сир твердий 100 грам,
Сметана 2 столові ложки,
Борошно 2 столові ложки,
Яйце 2 штуки,
Помідори 1 штука,
Петрушка пучок,
Часник 1-2 зубчики,
Олія для смаження.
Як приготувати рулетики з кабачків. Покроковий рецепт
Крок 1. Кабачки миємо, обсушуємо та нарізаємо вздовж тоненькими пластами.
Крок 2. Розкладаємо на дошці, посипаємо трохи сіллю і залишаємо на 10 хвилин.
Крок 3. Сир натираємо на великій тертці та висипаємо у невелику мисочку.
Крок 4. Петрушка миємо, даємо стекти воді і дрібно рубаємо ножем.
Крок 5. Додаємо до сиру сметану та подрібнену петрушку і все перемішуємо.
Крок 6. Натираємо туди ж на дрібній тертці часник або продавлюємо через прес і все перемішуємо.
Крок 7. Ріжемо помідори невеликими скибочками.
Крок 8. В одну широку миску насипаємо борошно.
Крок 9. В іншу широку миску розбиваємо 2 яйця і гарненько збовтуємо масу до однорідної.
Крок 10. У сковороду наливаємо олію і ставимо на вогонь грітися.
Крок 11. Макаємо кожну скибочку кабачка в борошно з двох сторін, потім в яєчну суміш і викладаємо на сковорідку.
Крок 12. Смажимо протягом хвилини з кожного боку до появи рум’яної скоринки на середньому вогні
Крок 13. На кожен шар кабачка кладемо ложку сирної начинки, шматочок помідора і акуратно згортаємо все рулетиком.
Увага! Складаємо рулетики на блюдо зрізом донизу, щоб не розмотувалися.
Смачні рулетики готові! Смачного!
А ось відео рецепт виготовлення наших рулетиків від каналу PAZANDA ZAMIRA.
Як приготувати рулети з кабачків на святковий стіл. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є інші швидкі і прості рецепти смачних і корисних закусок.
Based on 1 Review(s)
