Смажена свинина на індукційній плиті готується дуже швидко.
Щоправда для цього треба знати деякі секрети та хитрощі.
Багато людей говорять, що готувати на індукційній плиті зручно супи та борщі.
А ось смажити м’ясо на ній не у всіх одразу виходить.
Тому що сковорода дуже швидко нагрівається, м’ясо часто підгоряє.
Все димить і бризкає масло.
Навіть якщо плита включена на найменшу потужність.
Спробуємо приготувати смажену свинину в панірувальних сухарях.
Для приготування смаженої свинини на індукційній плиті нам знадобиться:
500 грам свинини,
панірувальні сухарі,
1-2 ложки лимонного соку,
часник 2-3 зубчики,
яйце 2 штуки,
сіль, перець за смаком,
приправи до смаку.
Смажена свинина на сковороді на індукційній плиті. Покроковий рецепт:
Крок 1. Свинину нарізаємо на порційні шматки, прокачуємо валиком так, щоб шматочки були тоненькими.
Крок 2. Солимо, перчимо, натираємо дрібно нарізаним часником і приправою і збризкуємо лимонним соком.
Крок 3. Обмочуємо з двох сторін з яйця та панірувальних сухарів.
Крок 4. Обсмажуємо свинину в режимі смаження при температурі 120 градусів, з двох сторін, до готовності.
А ось ще один відео рецепт приготування м’яса на індукційці від каналу Олена Залюбовська.
Як приготувати м’ясо на індукційній плиті. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Як бачимо, індукційна плита дуже швидко нагрівається і починає розбризкувати масло.
Увага! Щоб зменшити розбризкування, краще спочатку обсмажити м’ясо без олії, а потім уже додати трохи рослинної олії і продовжувати смажити.
На сайті myrecepty.top є й інші швидкі та прості рецепти для індукційної плити.
Based on 2 Review(s)
