Суп-пюре зі спаржі з вершками готувати просто та легко.
Найголовніше, не забути купити цю саму спаржу.
Заморожена спаржа сьогодні продається майже у всіх великих супермаркетах.
Ну а курячий бульйон всі знають як готувати.
Так що якщо Вам набрид курячий суп, можете використовувати бульйон для приготування інших супів.
А куряче м’ясо просто з’їсти або використовувати для салатів, якщо Ви варили філе.
Для приготування супу-пюре зі спаржі нам знадобиться:
Зелена спаржа 2 пучки,
Оливкова олія 1 чайна ложка,
Курячий бульйон 300 мілілітрів,
Перець чорний мелений за смаком,
Вершки 2 столові ложки,
Сіль за смаком.
Як приготувати суп пюре зі спаржі з вершками. Покроковий рецепт
Крок 1. Обсмажуємо 2-3 хвилини на оливковій олії 8-10 стебел спаржі.
Крок 2. Вливаємо 300 мл курячого бульйону, доводимо до кипіння та варії 5 хвилин.
Крок 3. Збиваємо все міксером чи в блендері до утворення однорідної маси.
Крок 4. Додаємо 2 столові ложки вершків та готуємо протягом 1 хвилини.
Смачного!
А ось відео рецепт приготування супу пюре зі спаржі від каналу Шеф Шаров.
Як приготувати суп з спаржі. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Спаржа поєднує у собі безліч корисних якостей. Вона легкозасвоювана, містить мало калорій і до її складу входить безліч вітамінів та корисних речовин.
У спаржі містяться такі вітаміни: В1, В2, В9, С, Е, А, РР, макро та мікроелементи – цинк, калій, фосфор, кальцій, магній, залізо, містить білки та вуглеводи.
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти швидких та смачних супчиків.
Based on 3 Review(s)
