Теплий салат з яловичого вимені – чудова альтернатива теплому салату з язиком.
Різниця тільки в тому, що вим’я, порівняно з яловичою чи свинячою мовою, коштує просто копійки.
Отже, у Вас завжди є вибір, можете готувати його з мовою, а можете з вименем.
Просто люди деякі ніколи не пробували вим’я та не вміють його готувати.
Адже вим’я – це дуже корисне м’ясо, у ньому багато заліза та інших корисних речовин.
Для приготування теплого салату з яловичого вимені нам знадобиться:
вим’я яловиче – кілограм,
цибуля ріпчаста 1 штука,
морква 1 штука,
помідор 1 штука,
квасоля 1 баночка,
зелень за смаком,
сіль, чорний перець, запашний перець, паприка до смаку.
Як приготувати теплий салат з яловичого вимені. Покроковий рецепт
Крок 1. Вим’я миємо, нарізаємо на шматочки і відварюємо в підсоленій воді близько години.
Крок 2. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на великій тертці, помідори нарізаємо невеликими скибочками.
Крок 3. На сковороду наливаємо олію, розігріваємо і поміщаємо в неї цибулю, моркву і помідори.
Крок 4. Поки овочі смажаться, нарізаємо вим’я тоненькою соломкою.
Крок 5. Відправляємо вим’я до овочів і все перемішуємо.
Крок 6. Посипаємо чорним, запашним перцем, паприкою, солимо до смаку перемішуємо і готуємо далі.
Крок 7. Дрібно нарізаємо петрушку та зелену цибулю. Відправляємо в сковорідку та перемішуємо все.
Крок 8. Додаємо в сковорідку квасолю, відварену заздалегідь або консервовану і перемішуємо все.
Крок 9. Як тільки квасоля нагрілася, салат готовий! Вимикаємо сковороду.
Увага! Салатик виглядатиме набагато красивіше, якщо додати червону або чорну квасолю!
Крок 10. Розкладаємо салат по тарілках і приємного апетиту!
А ось відео рецепт приготування цього салату від каналу Бабуліни Вкусняшки.
Як приготувати салат з вименем корови. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі рецепти смачних та простих салатиків.
Based on 1 Review(s)
