Яблучний мармелад без цукру готується просто та легко!
І якщо вам дуже треба схуднути, обов’язково візьміть цей рецепт на замітку.
Напевно, це найпростіший рецепт приготування несолодкого мармеладу.
І готувати його зовсім недовго, що теж дуже тішить.
У магазині також можна придбати мармелад без цукру у відділі для діабетиків.
Але думаю все ж таки краще готувати самостійно.
Тому що в магазинному мармеладі обов’язково будуть консерванти, щоби він там довше лежав.
А воно нам потрібне? Ми й так усе їмо з консервантами. Втім, кожен вирішує сам.
У когось є час, той готує сам, а у когось є гроші, а часу готувати ні, тому простіше купити.
Замість желатину можна використовувати агар агар.
Можна використовувати будь-які улюблені спеції або ароматизатори.
Для приготування яблучного мармеладу без цукру нам знадобиться:
3 великі зелені яблука,
кардамон або кориця,
желатин або агар-агар 12 грам (2 пакетики по 6 гр),
1,5 склянки води,
підсолоджувач
ПП яблучний мармелад без цукру. Покроковий рецепт:
Крок 1. Желатин висипаємо в кухоль, заливаємо холодною водою і залишаємо набухати хвилин на 10-15.
Увага! Воду ллємо згідно з інструкцією до Вашого желатину або агар агару.
Крок 2. Яблука очищаємо від шкірки та насіння та нарізаємо на часточки.
Крок 3. Поміщаємо їх у каструльку, заливаємо їх водою і ставимо варитися хвилин на 20.
Я, наприклад, готувала на пару у мультиварці.
Крок 4. За бажанням додаємо улюблені спеції, наприклад кардамон або корицю.
Увага! Яблука Ви можете запекти в духовці, або зварити в мультиварці, або приготувати на пару в пароварці або в мультиварці.
Крок 5. Готові м’які яблука збиваємо міксером або блендером до пюреподібного стану.
Крок 6. Ставимо знову на невеликий вогонь і перемішуємо пюре.
Крок. . Вливаємо в пюре желатин і добре розмішуємо, поки він розчиниться в пюре.
Увага! Пюре не повинно закипіти, тому що желатин не можна кип’ятити!
Крок 8. Гарячу масу виливаємо в ємність для застигання, наприклад, скляну каструльку для мікрохвильової печі якщо є.
Крок 9. Чекаємо поки що наш мармелад охолоне і відправляємо в холодильник години на 3 до повного застигання.
Крок 10. Готовий мармелад розрізаємо на шматочки.
Увага! Готовий мармелад можна обваляти в цукрі, а можна в кокосовій стружці.
Смачний та гарний мармелад готовий! Смачного!
Особливо красиво такий мармелад виглядатиме на Новорічному столі чи весільному столі.
Так як він сам по собі майже білий і покритий кокосовою стружкою.
А ось відеорецепт приготування нашого мармеладу від каналу Смакота від Олени.
Олена готує мармелад у суповарці, я навіть не знала, що така техніка існує.
Дуже класна річ для приготування супів пюре. Так як у ній є вбудований блендер.
Ну а в нас його немає, ясна річ, перемелюватимемо яблука за допомогою блендера.
Блендери вже, напевно, є у всіх, тому що вони сьогодні коштують дуже недорого.
Особливо якщо не купувати блендер відомих брендів.
Як приготувати мармелад несолодкий з яблук ПП. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти простих, смачних та швидких страв.
Based on 1 Review(s)
