Зелені щі у горщику в духовці готувати легко і просто.
Вони нагадують щити в сільській печі.
Готувати, звичайно, їх швидко не вийде, як Ви самі розумієте…
І якщо у Вас лічильник стоїть на газ, то цей рецепт краще приготувати на плиті.
Буде набагато швидше і дешевше.
Для приготування зелених щілин у духовці нам знадобиться:
півлітра води,
100-120 г свинини,
15 грам моркви,
150 грам щавлю,
10 грам перловки,
10 грам цибулі,
5 грам петрушки,
15 грам сметани,
10 г свинячого жиру.
зелень кропу та петрушки.
сіль за смаком,
Зелені щі у горщику в духовці. Покроковий рецепт
Крок 1. Свинину та перловку заливаємо водою та ставимо в холодну духовку приблизно на 1 годину.
Для того, щоб посуд із кераміки не лопнув, його ставлять у холодну духовку.
Крок 2. Цибулю і моркву миємо, чистимо, нарізаємо і обсмажуємо у свинячому жирі або на олії.
Крок 3. Щавель миємо та нарізаємо соломкою.
Крок 4. Додаємо в горщик або в каструльку щавель, і обсмажені цибулю з морквою.
Крок 5. Додаємо петрушку і сіль-перець до смаку накриваємо кришкою і знову ставимо в духовку.
Крок 6. Варимо щі при середній температурі нагріву в духовці до готовності ще приблизно 1-1,5 години.
Щи готові посипаємо зеленню кропу та петрушки та подаємо зі сметаною.
Увага! Зелені борщ можна готувати, замінивши перловку картоплею (100 г).
Тоді картоплю потрібно варити разом із м’ясом, а потім додавати щавель, коли буде м’яка картопля.
Як приготувати селянські томлені щі із кислої капусти. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Тепер у Вас є на вибір два рецепти приготування щей – зелені зі щавлем та з кислої капусти.
Готуйте, виходячи з наявності інгредієнтів, і будьте здорові!
На сайті myrecepty.top є і інші рецепти приготування смачних других страв у духовці.
Based on 2 Review(s)
