Смажені печериці в клярі у фритюрі виглядають просто чудово! Ви самі на фото бачите!
Грибочки за цим рецептом виходять хрусткі, соковиті та смачні!
Такі грибочки – чудова закуска до пива, наприклад.
А так само з картоплею пюре відмінно поєднуються.
Якщо у вас немає фритюрниці, не біда. Беріть сміливо сковорідку і – за справу!
Немає нічого неможливого у нас, хазяйок!
Ну а далі дивимося як приготувати смажені печериці!
Для приготування печериць у клярі у фритюрниці нам знадобиться:
500 грамм печериць,
Для кляру:
100 грам борошна,
1 куряче яйце,
щіпку солі,
150 мілілітрів молока,
1 чайна ложка олії.
Як приготувати печериці на клярі у фритюрі у фритюрниці. Покроковий рецепт:
Крок 1. Відокремлюємо капелюшки грибів від ніжок і промиваємо у лимонній воді.
Крок 2. Обсушуємо їх на паперовій серветці та готуємо кляр.
Крок 3. Для кляру добре змішуємо борошно, яєчний жовток, щіпку солі, молоко, рослинну олію.
Крок 4. Окремо збиваємо блендером яєчний білок до піни та обережно вводимо його в кляр.
Крок 5. Обережно перемішуємо кляр ложкою і опускаємо грибочки в нього.
Крок 6. Смажимо печериці у фритюрниці при 170 градусах З 8-10 хвилин.
Увага! Можна смажити і на сковорідці, і в глибокій невеликій каструльці до утворення рум’яної скоринки.
Крок 7. Обсушуємо грибочки на кухонних рушниках і подаємо до столу гарячими з лимонним домашнім або будь-яким іншим майонезом.
А ось ще один відео рецепт приготування грибочків у клярі від каналу Калниної Наталії.
Наливаємо кухоль чаю або кави, і сідаємо до перегляду.
Як посмажити грибочки в хрусткому клярі в каструлі. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Ну тепер Ви запросто насмажіть таких хрустких ароматних грибочків. А якщо Вам сподобався рецепт, ділитесь ним з друзями та близькими у соцмережах! Нехай теж скуштують таку смакоту!
На сайті myrecepty.top є також інші рецепти швидких і смачних закусок.
Based on 1 Review(s)
