Скумбрія запечена у духовці рулетом, виходить просто Божественна!
Готується така рибка легко і просто, а виходить дуже смачно!
Таку скумбрію краще приготувати на вихідні чи будь-яке свято!
Обов’язково спробуйте приготувати її за цим рецептом.
Від одного її виду просто слинки течуть!
Для приготування скумбрії запеченої в духовці нам знадобиться:
скумбрія-2 штуки,
рослинна олія -2 столові ложки,
соєвий соус – 4 столові ложки,
сік половинки лимона,
сік половинки апельсина,
суміш перців – пів чайної ложки,
червоний пекучий перець-пів стручка,
часник-2-3 зубчики.
Скумбрія запечена у духовці рулетом з соєвим соусом. Покроковий рецепт:
Крок 1. Скумбрію миємо і обробляємо так щоб вийшло 4 філе частини.
Увага! Обробляти краще на дошці застеленою харчовою плівкою.
Крок 2. Розрізаємо кожну частину навпіл посередині і перекладаємо на лист маринуватися.
Якщо деко у Вас залізне, то краще використовуйте щось інше. Він повинен бути або з емаллю або з іншим покриттям, щоб не взаємодіяв з кислотою.
Крок 3. Готуємо маринад. Для цього в мисці змішуємо рослинну олію, соєвий соус, сік половинки лимона та сік половинки апельсина.
Увага! Якщо немає соєвого соусу, можете просто замінити його сіллю.
Крок 4. Додаємо в наш маринад нарізаний гострий перчик, продавлений часник, суміш перців і все добре перемішуємо.
Увага! Якщо Ви не любите гостре або якщо не можна гострого не додавайте гострий перець.
Крок 5. Змащуємо добре отриманим маринадом нашу рибку з двох сторін, поливаємо зверху. І залишаємо маринуватися близько півгодини.
Крок 6. Згортаємо 4 шматочки рибки рулетом і скріплюємо її дерев’яними шпажками або зубочистками. Так само робимо і з іншими 4 шматочками.
Крок 7. Застилаємо лист папером для запікання і поміщаємо на неї наші рулети.
Крок 8. Поливаємо рулетики маринадом, що залишився, і відправляємо в духовку на півгодини при температурі 180-190 градусів.
Смачна запечена скумбрія готова. Смачного!
А ось відеорецепт приготування нашої скумбрії від каналу Цвєткова Наталія.
Як приготувати рулети зі скумбрії в духовці з соєвим соусом. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є інші рецепти приготування смачної риби у духовці.
Based on 1 Review(s)
