Пышные панкейки на молоке можно приготовить в домашних условиях.
Пышный горячий панкейчик — отличный вариант блюда на завтрак. От такого не откажется ни один ребенок в мире!
Если кто то не знает, что такое панкейки, это что то среднее между оладьями и бисквитом. А разница лишь в том, что оладьи жарятся на масле, а панкейки «на соплях», как говорила моя мамочка. То есть, на сухой сковороде.
А поэтому, чтобы их успешно приготовить, необходимо обязательно иметь сковородку с антипригарным покрытием.
Панкейки делятся на японкие и американские. В американских используется больше муки и меньше яиц, и они получаются как пышные блинчики. А вот японские больше похожи на сладкий пышный омлет.
Для того, чтобы приготовить американские панкейки, нам понадобится:
- яйца — 2 штуки.
- молоко — 200 миллилитров,
- мука пшеничная — 10 столовых ложек.
- разрыхлитель — 1 чайная ложка.
- сахар — 2 столовые ложки.
- ваниль — по желанию
Как приготовить американские пышные панкейки на молоке. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Яйца с молоком взбиваем в пену при помощи блендера.
Шаг 2. Добавляем сахар, ваниль, и снова взбиваем.
Шаг 3. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель, тщательно мешая.
Тесто должно получиться густое и тягучее.
Шаг 4. Разогреваем сковородку с антипригарным покрытием. Когда сковорода нагреется, вливаем на сухую (!) сковороду тесто.
На один панкейк идет один неполный половник теста.
Шаг 5. Накрываем сковородку крышкой и жарим на среднем огне, несколько минут, или до тех пор, пока панкейк станет пористым.
Шаг 6. Переворачиваем еще влажный панкейк и жарим еще минуту.
Панкейки складываются на тарелку красивой башенкой.
Шаг 7. Сверху панкейки можно полить медом, сиропом, жидким шоколадом или вареньем.
Панкейки на завтрак готовы! Приятного аппетита!
А вот еще один видео рецепт приготовления вкусных панкейков от канала СreativeClub.
Как приготовить вкусные панкейки без разрыхлителя . Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие быстрые и простые рецепты вкусных блюд.
Based on 1 Review(s)
